水果的營養價值在於其獨特的植化素和營養素，水果營養價值排名若以膳食纖維每100g來排名的話，第一名則是百香果，第二名是芭樂，第三名是釋迦，依次奇異果、柳丁、草莓、小番茄、香蕉、蜜棗、橘子、紅火龍果、蘋果、柿子、蓮霧、葡萄。

生活中除了蔬菜的纖維質，也可以從水果中獲取到豐富的營養價值，尤其在飯後攝取一些高含量的膳食纖水果，有助於腸胃蠕動，幫助消化，也較不容易積食。

以芭樂為例，半顆就達到第二名的纖維質量，並且含有豐富的維他命C，相當適合減重期的水果補充，或是比較沒時間吃大量水果的忙碌上班族們。另外火龍果中的紅肉火龍果一整顆的纖維量相當於十顆百香果，想要輕鬆讓腸胃蠕動增加排量，芭樂和火龍果都是聰明的選擇。 若是吃膩了，跟著水果營養價值排名輪著吃，簡單就能維持元氣十足和好體態。